Bica de Trives

Prepara la auténtica bica de Trives

La Bica de Trives es un delicioso postre tradicional de Galicia, específicamente de la localidad de Trives. Esta receta se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor dulce y suave.

Para prepararla, se necesitan ingredientes simples como harina, azúcar, huevos, mantequilla y levadura. La harina se tamiza y se mezcla con la levadura en polvo. En otro recipiente, se baten los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, se añade la mantequilla derretida y se mezcla bien.

A continuación, se incorpora la mezcla de harina y levadura a la mezcla de huevos y azúcar, removiendo suavemente hasta obtener una masa uniforme. Esta masa se vierte en un molde previamente engrasado y se hornea a temperatura media durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Una vez lista, se deja enfriar antes de desmoldar y se sirve en porciones individuales. La Bica de Trives se puede disfrutar sola o acompañada de una taza de café o té. Es un postre perfecto para cualquier ocasión y seguro que deleitará a todos los amantes de la repostería gallega.

Ingredientes para preparar la receta de Bica de Trives

– 500 gramos de harina de trigo
– 250 gramos de azúcar
– 250 gramos de mantequilla
– 4 huevos
– 1 sobre de levadura en polvo
– Ralladura de 1 limón
– 1 pizca de sal
– Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Pasos a seguir y cómo preparar esta receta de Bica de Trives

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol grande, mezcla 250 gramos de harina, 250 gramos de azúcar y 4 huevos.
3. Añade 200 gramos de mantequilla derretida a la mezcla y remueve hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega 1 sobre de levadura en polvo y mezcla bien.
5. Vierte la masa en un molde redondo previamente engrasado.
6. Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la bica esté dorada y firme al tacto.
7. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
8. Sirve la bica de Trives en porciones individuales y disfruta de este delicioso postre gallego.

Cómo mejorar esta receta de Bica de Trives

La Bica de Trives es un delicioso bizcocho tradicional de la región de Galicia, en España. Aunque esta receta ya es muy sabrosa, siempre hay espacio para mejoras. Aquí hay algunas sugerencias para hacer que la Bica de Trives sea aún más deliciosa:

1. Utilizar ingredientes de alta calidad: Para obtener un sabor y textura excepcionales, es importante utilizar ingredientes frescos y de alta calidad. Esto incluye huevos frescos, mantequilla de buena calidad y harina de trigo de alta calidad.

2. Añadir un toque de limón: El sabor cítrico del limón puede realzar el sabor de la Bica de Trives. Puedes agregar ralladura de limón a la masa para darle un toque refrescante.

3. Experimentar con diferentes especias: Aunque la receta tradicional no incluye especias, puedes agregar un poco de canela o nuez moscada para darle un sabor extra.

4. Añadir frutos secos: Los frutos secos, como las nueces o las almendras, pueden agregar textura y sabor a la Bica de Trives. Puedes picarlos y añadirlos a la masa antes de hornear.

5. Servir con una salsa o crema: Para darle un toque especial, puedes servir la Bica de Trives con una salsa de caramelo o una crema de vainilla. Esto complementará su sabor y hará que sea aún más deliciosa.

Con estas mejoras, la Bica de Trives se convertirá en un postre aún más delicioso y memorable. ¡Disfruta de esta delicia gallega!