Tarta de queso con membrillo

Receta de tarta de queso y membrillo

La tarta de queso con membrillo es una deliciosa receta gallega que combina la suavidad y cremosidad del queso con el dulzor y sabor único del membrillo. Esta exquisita tarta se caracteriza por su textura suave y esponjosa, que se logra gracias a la mezcla de queso crema, huevos, azúcar y harina. El toque especial lo aporta el membrillo, que se coloca en la parte superior de la tarta, creando un contraste de sabores y colores. Para preparar esta receta, se debe batir el queso crema con el azúcar y los huevos, luego se añade la harina y se mezcla hasta obtener una masa homogénea. Posteriormente, se vierte la mezcla en un molde y se coloca el membrillo en rodajas encima. Finalmente, se hornea a temperatura media durante aproximadamente 40 minutos, hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto. La tarta de queso con membrillo es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o como merienda. Su sabor dulce y suave la convierten en una opción irresistible para los amantes de los postres caseros.

Ingredientes para preparar la receta de Tarta de queso con membrillo

– 200 gramos de galletas tipo María
– 100 gramos de mantequilla derretida
– 500 gramos de queso crema
– 200 gramos de azúcar
– 4 huevos
– 200 gramos de membrillo
– 200 ml de nata líquida
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Mermelada de membrillo (opcional, para decorar)

Pasos a seguir y cómo preparar esta receta de Tarta de queso con membrillo

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, mezcla 200 gramos de galletas trituradas con 100 gramos de mantequilla derretida.
3. Cubre el fondo de un molde desmontable con la mezcla de galletas y presiona firmemente para formar la base de la tarta.
4. En otro bol, bate 500 gramos de queso crema con 200 gramos de azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
5. Agrega 4 huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
6. Añade 200 gramos de nata líquida y mezcla hasta que esté bien incorporada.
7. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde.
8. Corta 200 gramos de membrillo en láminas finas y colócalas sobre la mezcla de queso.
9. Hornea la tarta durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
10. Retira la tarta del horno y deja que se enfríe completamente antes de desmoldar.
11. Refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.
12. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de queso con membrillo gallega!

Cómo mejorar esta receta de Tarta de queso con membrillo

La receta gallega de Tarta de queso con membrillo es deliciosa, pero siempre hay espacio para mejoras. Una forma de mejorarla es añadiendo un toque de limón a la mezcla de queso. El limón le dará un sabor fresco y ácido que complementará perfectamente el dulzor del membrillo.

Otra mejora sería utilizar queso crema en lugar de queso fresco. El queso crema tiene una textura más suave y cremosa, lo que hará que la tarta sea más suave y delicada.

Además, se podría añadir un poco de canela a la base de galleta para darle un toque de sabor extra. La canela combina muy bien con el membrillo y le dará un sabor más especiado a la tarta.

Por último, se podría decorar la tarta con trozos de membrillo en lugar de simplemente esparcirlo por encima. Esto le dará un aspecto más bonito y apetitoso.

En resumen, para mejorar la receta gallega de Tarta de queso con membrillo se puede añadir limón a la mezcla de queso, utilizar queso crema en lugar de queso fresco, añadir canela a la base de galleta y decorar con trozos de membrillo. Estas pequeñas modificaciones harán que la tarta sea aún más deliciosa y atractiva.